皮诺塔吉属于哪个酒庄,皮诺塔吉产自哪家酒庄？
1. 皮诺塔吉是什么？
皮诺塔吉(Pinotage)是一种南非特有的红葡萄品种。它是由品种黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cinsaut)杂交而成。皮诺塔吉的特点是口感饱满，带有浓郁的水果香味和香料味。由于南非气候和土壤的特殊性，皮诺塔吉的风味独特，让人印象深刻。
2. 皮诺塔吉属于哪个酒庄？
皮诺塔吉现在已经成为了南非葡萄酒的代表品种之一，在南非有很多著名的酒庄都生产这种葡萄酒。其中最著名的有卡米纳德(Canon-Krum)酒庄、开普省商业酒庄(Cape Wine Industries)、尼泊尔酒庄(Nederburg)等。坦诚地说，皮诺塔吉所属的酒庄并不是那么重要，更重要的是在制作过程中要尽可能保留和发挥其品种特点，才能制作出优秀的葡萄酒。所以，如果你想尝试皮诺塔吉葡萄酒，就要选一个质量好的酒庄来购买。
3. 皮诺塔吉产自哪家酒庄？
由于南非生产的皮诺塔吉种植面积很广，所以产地不一定限于某一个酒庄。但是，有几家酒庄的皮诺塔吉备受好评。比如卡米纳德酒庄的皮诺塔吉拥有浓郁的黑色水果香味，且带有日益成熟，橡木和香草的味道；南非著名的葛洛韦酒庄(Glenelly Estate)出品的皮诺塔吉则清晰，富有酒香味，口感饱满，桶味完美地融入其中，成为笔者钟爱的品种之一。
4. 如何品尝皮诺塔吉葡萄酒？
正宗的皮诺塔吉葡萄酒最好在16-18℃的温度下品尝。在品尝时，可以先用眼睛看一下酒的颜色，然后闻一闻酒液中散发出来的香气，再来品尝一口。皮诺塔吉的标志性特征就是口感饱满，带有浓郁的水果和香料味。此外，皮诺塔吉的酸度较高，但单宁较柔和，所以在和食物搭配时较为灵活。可能由于品种的复杂性和品质的个体差异，皮诺塔吉的价位从十几元到几百元不等，所以在购买时不妨先打探一下质量和口感的好坏。
